竹輪と魚肉ソーセージによくお世話になる。日持ちする保存材料だ。
竹輪はそのまま食べてもいいし、いろいろと形を変えて料理の素晴らしい素材に化ける。お冷やご飯をチャーハンにした。

	竹輪 玉ねぎ たまご ご飯		竹輪と玉ねぎの小口切りを サラダオイルで炒める
	玉ねぎが 炒まればいい		ご飯を入れる
	竹べらで ご飯をつぶす		たまごを 直接割りいれ 手間を省いた
	ご飯をよくつぶす 火は強火のまま 味付けは塩と胡椒 仕上げに醤油を少量 よくフライパンを振る		できあがり ３００円 シンプルでおいしい