簡単チャーハン
チャーハンの味付けは最初は案外難しい。
最も簡単に、インスタント醤油ラーメンスープだけを使った。これがうまいのだ。
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チャーハンの中身は なんでもいい ベーコン（ハム・ソーセージ） 薩摩揚げ（竹輪・かまぼこ） きのこ さやえんどう 醤油ラーメンのスープ 玉子１個 |
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ご飯の量は あらかじめ お皿で測っておく 醤油ラーメンのスープは 小皿にあけ ちょっと湯を入れておく |
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フライパンに サラダオイルをひいて 中身を炒める ベーコンと薩摩揚げは 火が通っている きのこに火が通ればいい |
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続いて ご飯を入れる |
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竹べらで ご飯をほぐす 火は強火 |
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ご飯がバラバラになったら ラーメンスープを入れる 玉子を割りいれ |
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フライパンを揺すりながら 竹ベラで ダイナミックにかき混ぜる 全体の色が一定になったら できあがり |
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チャーハン ４００円 夜食には多い 半分は 翌日の朝食に |