みょうがの酢漬け
茗荷の季節 冷奴やそうめんの薬味につかう。
そのまま酢漬けにした。
みょうがを
よく洗い
沸騰した湯で
10秒ほど茹でる
ザルで
水を切る
すし酢をかける
他には何もいらない
2時間ほどで
色が変わってくる
自然の色
夏の色だ
少女の浴衣の色だ
我が家は男だらけだ