玉子焼き
私は団塊の世代の人間だ。長男は団塊ジュニアとなる。「巨人大鵬玉子焼き」で、玉子焼きはご馳走だった。
高校を卒業した三男に玉子焼きを教えた。私も自作弁当に玉子焼きを持っていく。

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ぜいたくに
玉子2個 |

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おわんに溶く |

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濃縮だしつゆ
小さじ 2 |

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みりん 小さじ 1
みりんを入れると焦げる |

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用意できた |

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小さなフライパンに
油を少し
ティッシュで全体に回す |

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3分の1を入れる
火は弱めに |

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ソフトに固まったら
丸める |

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さっきのティッシュで
油を引く |

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2回目を入れる |

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また巻いて
3回目 |

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量がうまくいかなかった
でも自分で食べるのだ
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2つ目も作った
小ねぎが残っていた
玉子に混ぜて |

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同じように
巻く |

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1個目
普通の玉子焼き |

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2個目
ネギ入り玉子焼き |