玉子焼き
私は団塊の世代の人間だ。長男は団塊ジュニアとなる。「巨人大鵬玉子焼き」で、玉子焼きはご馳走だった。
高校を卒業した三男に玉子焼きを教えた。私も自作弁当に玉子焼きを持っていく。
|
ぜいたくに
玉子2個 |
|
おわんに溶く |
|
濃縮だしつゆ
小さじ 2 |
|
みりん 小さじ 1
みりんを入れると焦げる |
|
用意できた |
|
小さなフライパンに
油を少し
ティッシュで全体に回す |
|
3分の1を入れる
火は弱めに |
|
ソフトに固まったら
丸める |
|
さっきのティッシュで
油を引く |
|
2回目を入れる |
|
また巻いて
3回目 |
|
量がうまくいかなかった
でも自分で食べるのだ
|
|
2つ目も作った
小ねぎが残っていた
玉子に混ぜて |
|
同じように
巻く |
|
1個目
普通の玉子焼き |
|
2個目
ネギ入り玉子焼き |