玉子焼き

私は団塊の世代の人間だ。長男は団塊ジュニアとなる。「巨人大鵬玉子焼き」で、玉子焼きはご馳走だった。
高校を卒業した三男に玉子焼きを教えた。
私も自作弁当に玉子焼きを持っていく。



ぜいたくに
玉子2個
 


おわんに溶く 


濃縮だしつゆ
小さじ 2
 


みりん 小さじ 1
みりんを入れると焦げる


用意できた 

小さなフライパンに
油を少し
ティッシュで全体に回す
 


3分の1を入れる
火は弱めに
 


ソフトに固まったら
丸める


さっきのティッシュで
油を引く


2回目を入れる


また巻いて
3回目


量がうまくいかなかった
でも自分で食べるのだ



2つ目も作った
小ねぎが残っていた
玉子に混ぜて
 


同じように
巻く
 


1個目
普通の玉子焼き
 


2個目
ネギ入り玉子焼き