ポーチドエッグ


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湯をたっぷり沸かす
酢を少量加える
この量だと湯が少なかった
卵が埋まらない

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卵が熱湯の中に隠れるように 

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しゃもじで形を整える 
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もっと多い湯にしてください

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しゃもじですくって出来上がり
ハンバーグのソースにしたり
ご飯にかけたり
ラーメンに乗せてもいい
簡単な料理だ