ポーチドエッグ
![]() dscn332.jpg (38750 bytes) |
湯をたっぷり沸かす 酢を少量加える この量だと湯が少なかった 卵が埋まらない |
![]() dscn333.jpg (36298 bytes) |
卵が熱湯の中に隠れるように |
![]() dscn334.jpg (36729 bytes) |
しゃもじで形を整える | ![]() dscn337.jpg (36258 bytes) |
もっと多い湯にしてください |
![]() dscn339.jpg (33820 bytes) |
しゃもじですくって出来上がり ハンバーグのソースにしたり ご飯にかけたり ラーメンに乗せてもいい 簡単な料理だ |