オムライスの上にハヤシソースが載っている贅沢なご馳走。
市販のドミグラスソースで簡単に作ってみた。

	オムライスの材料と ハヤシライスの材料 それぞれ単独でも 通用するように しっかりと作った		オムライスは 玉ねぎと チキンよりもハムが 簡単だ 小さく切る
	フライパンに サラダオイルを引き 玉ねぎと ハムを炒める		ご飯を入れて 塩こしょうする
	味付けは ケチャップだけ シンプルにする		ハムライスの出来上がり
	これで 二人分		次はハヤシライス 薄切り牛肉と 残りの玉ねぎ どちらも薄く切っておく （二人分）
	サラダオイルで 玉ねぎを炒める		玉ねぎに 色がついてきたら 牛肉薄切りを入れる 塩こしょうして
	牛肉の色が変わったら 水１００ＣＣぐらいと コンソメスープ１個を入れて 沸騰させ コンソメを溶かす		ドミグラスソース ２００ｇを入れて よく混ぜ 弱火にかけておく
	たまごの量は好みで これはＬサイズ１個 フライパンは２０センチサイズ フライパンを大きく使う 油を薄く引いて 余分な油をティッシュでふき取り たまごを中火の遠火で焼く 焦がさないように慎重に		フライパンの縁を 利用して 大きく焼く 火を弱めて 半熟になるように
	火を止めて ハムライスを 縦に長く載せる 載せてから 再点火して 箸でたまごの縁をはがす		再点火で たまごが熱くなれば フライパンの上を 滑るようになる
	火を止めて フライパンから たまごごと 皿にひっくり返す		弱火で保温していた ハヤシソースを たまごの上からかけて 出来上がり サラダ付きで800円