夏が近づき、トマトは太陽の味がしてきた。アスパラガスはそろそろシーズンオフになる。
一緒にサラダにした。
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アスパラガスが安くなった 根の部分を 1センチほど切り取り 洗って半分に切り |
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鍋に湯を沸騰させ 塩を少量入れて 太い部分を入れ 茹でる 15秒ぐらい経ってから |
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残りの 細い部分を加え 30秒ぐらい茹でる 茹で過ぎないように |
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トマトと一緒に盛り付けて ハムも載せて できあがり |