もっとも簡単なマカロニサラダである。この場合は魚肉ソーセージでなければならない。ハムだと普通のマカロニサラダとなってしまう。
茹で卵は茹ですぎないように。
緑がちょっと少ないので、貝割れ大根やキャベツをマカロニと同じ長さに切って混ぜるときれいだ。上にかけてもいい。

	マカロニを茹でる その湯で 玉子も８分茹でる		魚肉ソーセージの皮をむき 半分に切って 小さく切る
	ゆで卵をつぶして 全部混ぜる		塩を少量ふって マヨネーズで和える
	簡単マカロニサラダの できあがり この材料なら どこででも手に入る