ネギが古くなってきた。ネギラーメンにして処分した。冬はネギが安い。
ネギを食べていると風邪を引かないような気がする。
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たまには インスタントでないラーメン ネギは 斜め切りが簡単だ |
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熱湯に 少しの酢を入れて 玉子を割って ポーチドエッグを作る 穴あきお玉ですくって |
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いったん取っておく | ![]() |
フライパンに 胡麻油を熱して |
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ネギを炒める | ![]() |
柔らかくなる程度 |
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麺を茹でて | ![]() |
スープを 所定量の熱湯で薄め |
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茹でた麺を入れて | ![]() |
ネギをたっぷり入れて 玉子を入れて できあがり 300円 黄身がふわふわ |