わんたん

中華スープの素　「味王」を使った。１回分のラーメンの値段で買える。
うますぎて思わず笑ってしまった。自分が料理名人になったような気がした。

	合挽き肉　少し ワンタンの皮 塩こしょう 醤油 片栗粉		挽肉に塩こしょうして 醤油をちょっとたらし 片栗粉を少量混ぜて スプーンでかき混ぜる
	粘りが出てくる		これをワンタンの皮に 少しづつ　くるむ  (上)ワンタンの皮の中央に肉を置き (中)指に水をつけて、下側の２辺をぬらし、折り曲げて (下)きっちりと包む
	味王　ウェイユーを使い 一人分３００CC のスープを作る		ついでに冷蔵庫の野菜を整理する ネギ、モヤシ、白菜、チンゲン菜など
	野菜たっぷりのワンタンスープを作る		別の鍋で ワンタンを煮る 一人前　８個から１０個ぐらい １分半ほど  一人分だったら 直接鍋に入れて煮てもいい
	煮えたら 丼にワンタンを入れて スープを注ぐ	dscn235.jpg (41719 bytes)	野菜たっぷりのワンタンできあがり でも　最近はお店で食べたことがない