近所の八百屋さんで、辛味大根を３本１０５円で売っていた。思わず買った。これで大根おろしを作り、辛味そばを食べたい。(採録２００９年２月)

	左が辛味大根 右は岩手の乾麺		私のお気に入り 土川そば
	小鍋で 一人分だけ茹でる (そのあとの手順は別のそば　参照)		大根の皮をむき おろす
	薬味は　海苔とネギ 笊はなくても 皿でいい