観光地のお土産屋さんで売っているしじみスープ。けっこううまいのだ。でも蜆はほんのわずかでワカメだらけ。
うどんのスープにしたらうまそうだと思い、さっそく試してみた。

	インスタントのしじみスープ 茹でうどん		鍋に湯を沸かし
	半分はどんぶりに 半分は鍋に残し 茹でうどんを温めながら 同時に保存料の酸味を抜く		茹でたうどんを 笊に空ける
	湯を鍋に戻し しじみスープを入れる 湯の量は200から250CC うどんも入れて 火にかける 熱くなったらできあがり		ちょっと薄口だけど おいしい関西風のうどんになった 小ねぎととろろ昆布も載せた