アメリカ ミシガン州にお住まいの純子さんから、簡単にできるそうめんを教えていただきました。
食欲が無かったり、さらっと軽く食べたい時に簡単なものをご紹介します。
1.なべにお湯をわかし、シーチキン(油でなく、水に入っているもの)を適当に入れる。(全部入れるか、少しにするかは好みです)
2.しょうがをすりおろして入れる。(チューブでもOK)
3.しょうゆを入れ、味をみて、整える。(シーチキンからだしが出ます。)
4.そうめん(1人分約1把、好みで増やしても良い)をそのスープの中に半分に折って入れる。
5.わけぎかねぎの小口切りを入れ、そうめんに火がとおったらできあがり。