「鍋焼きうどん」がおいしくて「鍋焼きそば」も作ってみた。うまかった。ならば「鍋焼きそうめん」もおいしいはず。
そういえば夏のそうめんがたくさん残っている。真冬にはそうめんを食べることは少ない。鍋焼きにして、冬でも食べてあげよう。

	土鍋に汁を２５０ＣＣ程度入れ 長ネギ・かまぼこ・玉子の 鍋焼き３点セットを加え 火にかけ 煮立ったら茹でたそうめんを 入れる		ふたをして強火にかけ 噴いてから 天ぷらを入れる
	うどんのような 力強さはないが 残っているそうめんを 思い出してあげよう