鍋焼きそば

鍋焼きうどんを食べながら「なぜ鍋焼きそばは無いのか」と考えた。なぜだろう。
鍋焼きそばはうまかった。



長ネギ
きのこ
油揚げ
市販の天ぷら
玉子
茹でたそば

めんつゆ
あれば カマボコも


鍋に
濃縮めんつゆを薄め
300CC入れて
長ネギ
油揚げ・きのこを入れ
火にかける
 


鍋が煮立つ頃に
茹で麺を入れ
ふたをする
 


麺が熱くなった頃
カマボコと玉子を入れ
またふたをする
 


最後に
てんぷらを入れて
できあがり
 


下に皿などを置いて
テーブルに載せる
こぼさないよう
やけどしないように

気をつけて