ドライカレー2

三男が男子高校を卒業した。卒業式には行けなかった。とても楽しい高校生活だったと思う。
何か食べたいものはないかと聞いたら即座に[ドライカレー]と返ってきた。
私も久しぶりで作る。冷蔵庫に買い置きのベーコンがあった。酔いながら作ったので味は保証しない。



冷蔵庫にあった材料
ベーコン
にんじん
いつもある玉ねぎ
カレー粉


玉ねぎはみじん切り


ハムもみじん切り

にんじんもみじん切り
板にして
角材にする


全部一緒に
炒める
にんじんに火が通ればいい


ご飯を入れる 


塩胡椒する
カレー粉を入れて


仕上げに
ソースを少々
 


強火で
しっかりと
混ぜ合わせる
フライパンを
よく振る
練習あるのみ
 


ベーコンが多かったと
食べた次男の感想