アメリカ　ミシガン州にお住まいの純子さんから教えていただきました。
「前に住んでいたところはシーフードが手に入らなくて、どうしても魚が食べたい時に、私もオイルサーディン丼を時々作りました。おいしいですよ」　というメッセージ。
純子さん流オイルサーディン丼の作り方は

１．少し熱したフライパンにオイルサーディン丼をあける。（油ごと全部）
２．お酒少々、しょうゆ少々かける。（好みの量）
３．火を止めて、わけぎやねぎの小口切りをふりかける。
４．おわん等に軽くご飯１杯分ぐらいのせて、その上に、上記の具を載せ、フライパンに残った油や汁もかける。
１缶で２人分が、お酒の後などに、ちょっとご飯が食べたいっていうのに丁度良い量かと思います。

	純子さんのオイルサーディンは 多分ノルウェー製 これは南欧製 わたしはやまやファン 値段が１／３だ		フライパンに オイルサーディン丼をあける 油ごと全部 それにしても大きいサーディン イワシは現在の日本では高級魚
	日本酒　大さじ１ 醤油　大さじ１		火を止めて ねぎの小口切りをふりかける
	ご飯にのせて その上に具をのせ フライパンに残った油や汁もかける おいしいですよ