豚肉の生姜焼き丼
職場に届けてもらう新潟の豚肉はとてもおいしい。生姜焼き用を注文した。
豚肉生姜焼き用スライス
厚みがちょうどいい
生姜をすりおろす
摩り下ろした生姜に
醤油を味醂で薄める
油は不要
しっかりと広げて焼く
裏返して
両面焼けたら
生姜の調味料をかける
どんぶりご飯に載せる
シンプルだがとてもおいしい