豚肉の生姜焼き丼

職場に届けてもらう新潟の豚肉はとてもおいしい。生姜焼き用を注文した。



豚肉生姜焼き用スライス
厚みがちょうどいい
生姜をすりおろす


摩り下ろした生姜に
醤油を味醂で薄める


油は不要
しっかりと広げて焼く


裏返して


両面焼けたら
生姜の調味料をかける


どんぶりご飯に載せる
シンプルだがとてもおいしい