ハンバーグ丼

(おから)ハンバーグを和風に、丼にした。



ハンバーグを
電子レンジで
1分間加熱
 


濃縮出し汁を薄め
ネギみじん切りを入れ
かつお節と一緒に煮る
少量の醤油と味醂を足し
水溶き片栗粉で
とろみをつける


熱いご飯に
ハンバーグを載せ
和風のとろみたれを
たっぷりとかける