かき揚げ天丼

天ぷら屋さんのようにはいかない。
からっとしていないが味がよく染みていて、ご飯との相性がいい。



市販品のかき揚げを用意する 

そばのつけじるを90CC
濃縮たれを 付け汁の濃さで
大さじ 6杯 90CC用意する
加熱する


そばつゆが熱くなったら
かき揚げてんぷらを入れる
あまり煮ないように
てんぷらも熱くなる程度に 


ひっくり返して温める


丼にご飯を盛って 
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てんぷらを移すと出来上がり
かき揚げ天丼 350円
(このかき揚げは80円だった)