中サイズで４分の１ぐらい
量は８０ＣＣから９０CC程度
みりん小さじ１を入れるとまろやか
６切れぐらいに切っておく
つゆとたまねぎを入れて
火にかける
たまねぎは生煮えでいい
あとで卵と一緒に煮ることになる
かつの真上にかける
２個では多い
若い人は２個入れよう
卵はかき混ぜない
黄身と白身が区分できる程度でいい
ふたをして４０秒ぐらい
後は予熱で20秒ぐらい蒸す
フライパンの上を滑らせて
ご飯の上にかける
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７００円
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たまねぎを切る 中サイズで４分の１ぐらい |
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たれはそばのかけ汁と同じぐらいの濃さ 量は８０ＣＣから９０CC程度 みりん小さじ１を入れるとまろやか |
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市販のとんかつを１枚 ６切れぐらいに切っておく |
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小さなフライパンに つゆとたまねぎを入れて 火にかける たまねぎは生煮えでいい あとで卵と一緒に煮ることになる |
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かつをのせる | |
すぐに卵１個を かつの真上にかける |
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１個では実は足りない ２個では多い 若い人は２個入れよう 卵はかき混ぜない 黄身と白身が区分できる程度でいい |
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必ずふたをする ふたをして４０秒ぐらい 後は予熱で20秒ぐらい蒸す |
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ご飯を用意して フライパンの上を滑らせて ご飯の上にかける |
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カツどん１丁 出来上がり ７００円 |