ゴールデンウィークに埼玉の家族のところに帰った。この季節、あちこちの産直の店に立ち寄る。山菜があるからだ。
新潟ではタラの芽はまだだったが、埼玉は終っていた。大根の葉が立派で、うまそうだった。２本分の葉を炒めた。
冷蔵庫に小女子があったので一緒に入れた。

	葉っぱのうまそうな大根 ５２円だった		洗って 刻む
	家の大きなフライパン サラダオイルで炒める		小女子を入れる
	油揚げも入れる 味付けは 醤油とみりん少々 量は適当だ 入れすぎないように 少しずつ味を見ながら		他の調味料は不要 できるだけシンプルな味にする
	三男に教えながら作った 炒める係は三男 味見も三男		居酒屋のカウンターにおきたい １５０円×３０人分ぐらいある 手間がかかっている うまい

あわ