アスパラガスのベーコン炒め

初夏に、細めのアスパラガスをベーコンと一緒に炒める
バター炒めもうまいが、ベーコンとバターでは味が濃くなる

	細いアスパラガスを使う 太いアスパラガスの場合は 事前にゆでておく  ベーコンは２枚から３枚		食べやすい大きさに切る
	フライパンに軽く油を引き アスパラガスを炒める 太い部分は 根元を切らなければ固い 細いアスパラは 直接炒めて大丈夫		最初にベーコンを入れて炒めてもいいが ベーコンが固くなってしまう アスパラはしっかり炒めて ベーコンは形があったほうがいい
dscn41.jpg (39070 bytes)	アスパラガスのベーコン炒め 出来上がり 旬の味なので ４００円  未成年者はビールはやめなさい