アスパラガスのベーコン炒め
初夏に、細めのアスパラガスをベーコンと一緒に炒める
バター炒めもうまいが、ベーコンとバターでは味が濃くなる
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細いアスパラガスを使う 太いアスパラガスの場合は 事前にゆでておく ベーコンは2枚から3枚 |
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食べやすい大きさに切る |
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フライパンに軽く油を引き アスパラガスを炒める 太い部分は 根元を切らなければ固い 細いアスパラは 直接炒めて大丈夫 |
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最初にベーコンを入れて炒めてもいいが ベーコンが固くなってしまう アスパラはしっかり炒めて ベーコンは形があったほうがいい |
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アスパラガスのベーコン炒め 出来上がり 旬の味なので 400円 未成年者はビールはやめなさい |