串ホタテの照り焼き

近所のスーパーでホタテの串を見つけた。ホタテは陸奥湾の特産であり、懐かしくなって買った。
でも北海道産かも知れない。



1本100円 

サラダオイルを少々
弱火で両面焼いて
 


醤油とみりんを
各大さじ 1 
弱火で味をしみこませ


できあがり
付け合せは
季節の
谷中生姜にした