串ホタテの照り焼き
近所のスーパーでホタテの串を見つけた。ホタテは陸奥湾の特産であり、懐かしくなって買った。
でも北海道産かも知れない。
1本100円
サラダオイルを少々
弱火で両面焼いて
醤油とみりんを
各大さじ 1
弱火で味をしみこませ
できあがり
付け合せは
季節の
谷中生姜にした