万願寺唐辛子は京野菜、肉厚で味はピーマンと同じである。
私は小さい頃から「焼き南蛮」が好きだった。私が子供の頃、ピーマンという名ではなかった。
盛岡では「ぼうふらなんばん」と言っていた。夏になると南蛮を祖母が焼いてくれた。素朴に、素焼きにした。

	大きさが分かるように 玉子と一緒に撮影した		ガスで 弱火で
	ていねいに 焦げないように 焼いた		冷めてから 手で千切って 醤油をかけて食べた