私のビールのおつまみである。

dscn990.jpg (40692 bytes)	鹿児島の新じゃがを見て ジャーマンポテトを食べたいと思った 青森はまだまだ真冬である 日本列島は長いと思う		ジャガイモは皮を剥いて茹でるので よく表面を洗い 食べやすい大きさに切って 水から茹でる
	竹串をさして 茹で上がったかどうか見る すぐにボウルに開けて 少し冷ます		熱いうちに皮を剥いて 塩こしょうする
	小麦粉を全体にまぶす 今日は鮭のムニエルも小麦粉をまぶした		ベーコンを細く切る ２枚使った
	フライパンにサラダオイルを引いて ベーコンを炒める		ベーコンの油だけでは足りない
	芋を入れるので サラダオイルを足して 芋にサラダオイルがからむようにする		ベーコンは油の中ではねるので 端に集める 中火にしてジャガイモの各面に火がとおり おいしそうな焼き色が付くように 炒める
dscn1001.jpg (40530 bytes)	できあがり イチゴは撮影用の色づけ  鑑定額は４５０円