きのこご飯

もっとも簡単にきのこご飯を作った。
材料は ぶなしめじと油揚げのみ。あとは応用でまつたけにしたり、こんにゃくを入れたり。
住んでいる地方に合わせて、材料を追加すればいい。



お米 1合を研いで
ザルに開けておく
ぶなしめじは
軽く水洗いして
かたまりをほぐしておく
油揚げは
半分に切り
細切りにする 


そば用の出し汁を
かけつゆの濃度で
300CC


電気釜に全部入れて
塩をほんの一つまみ入れて
普通に炊く 


炊き上がったら
かき混ぜて
 


お茶碗によそって
季節の漬物を用意して

できあがり