北国に暮らしていると春が待ち遠しい。
山々は雪、でも野菜売り場では菜の花が売られていた。食べたくなった。
「初めての一人暮らし料理」というテーマからはまた外れた。食べ方の紹介ということで。
実家に帰った時　みんなでどうぞ。

dscn1054.jpg (41047 bytes)	沸騰した湯に入れて 茹でる 茹で終わったら 水に入れて アク抜きをしているところ		醤油を少量の日本酒で割り なめこ１袋を煮る
	なめこの醤油煮を作る	dscn1071.jpg (40820 bytes)	菜の花を食べやすい大きさに切って なめこの醤油煮を 上にかける