今年２００2年は白菜が安い。
もっとも簡単なおひたしにした。辛子醤油がよくあう。

dscn1003.jpg (35683 bytes)	白菜の葉を５枚使った 一人用は２枚ぐらい 小さい鍋で茹でるので 半分に切った		沸騰した鍋に 芯の方を入れて茹でる 芯の部分の色が変わったら 茹で上がり
	葉っぱの方は すぐに茹で上がる		食べやすい大きさに切る
	おひたしだから ホウレン草と同じような長さに切る	dscn1012.jpg (40431 bytes)	辛子醤油でいただく