茹でたスパゲティが残っていた。日曜の朝、ペペロンチーノに仕立てた。
ニンニクが切れていたので、生で食べられるラッキョウ（エシャレット）の乾いたものを使った。
ビールのつまみに味噌をつけて食べていたが頂き物が残っていた。もちろんニンニクを使えばいいのだ。

	冷蔵庫に残っていたスパゲティ エシャレット 自作の赤唐辛子		フライパンに オリーブオイルを入れ 中火でニンニク？と唐辛子を炒め
	スパゲティを入れて炒める 塩を少量加える 仕上げに あればパセリのみじん切りを載せる		野菜ジュース ぺペロンチーノもどき 食塩無添加の野菜ジュースはおいしくない 塩を少量入れた