冷たいそうめんに飽きてきた。夏も終わりに近づいた。（２００７年８月収録）

	そうめん１把 薬味の野菜		鍋に湯を沸かし
	半分を丼にとって		鍋の湯で そうめんを茹でる １〜２分
	そうめんを水洗いして 丼の湯を鍋に戻し 濃縮だしつゆを入れ そうめんを入れる 煮立ったらできあがり 夕べの残りのおかずを載せた