以前の勤務先、隣の会社にラーメン食堂があった。私の会社も利用できた。名物は天ぷらラーメン。天ぷらの数が少ないので12時すぐに行ってもなくなっている。
早番の人たちや出入りの運転手さんたちにも評判だった。
ある時、私の前の客は一人だけ。天ぷらは2枚ある。私にも回ってくると一人喜んでいた。前客が言った。
「天ぷら 2めえ」 殺意を覚えた。
休日に山の下市場をのぞいた。おばあさんが手作りで天ぷらを揚げている店がある。かき揚げは70円だった。
![]() |
ノンフライの醤油ラーメン 天ぷら(半分) ネギ |
![]() |
500cc 沸騰したら麺を入れ 弱火にする |
![]() |
スープはどんぶりに入れる |
![]() |
天ぷらラーメン ノンフライなので あっさりした味 |