てんぷらラーメン

以前の勤務先、隣の会社にラーメン食堂があった。私の会社も利用できた。名物は天ぷらラーメン。天ぷらの数が少ないので12時すぐに行ってもなくなっている。
早番の人たちや出入りの運転手さんたちにも評判だった。
ある時、私の前の客は一人だけ。天ぷらは2枚ある。私にも回ってくると一人喜んでいた。前客が言った。
「天ぷら 2めえ」 殺意を覚えた。

休日に山の下市場をのぞいた。おばあさんが手作りで天ぷらを揚げている店がある。かき揚げは70円だった。



ノンフライの醤油ラーメン
天ぷら(半分)
ネギ


500cc
沸騰したら麺を入れ
弱火にする


スープはどんぶりに入れる
 


天ぷらラーメン
ノンフライなので
あっさりした味