インスタント塩ラーメンで湯麺（タンメン）を作った。材料はキャベツ、人参など有り合せの野菜で。
豚肉や蒲鉾、椎茸や筍、もやしなどあれば贅沢になる。でもあまり入れすぎると「ちゃんぽんもどき」になってしまう。

	人参は皮のままピーラーで向いた キャベツの葉数枚は 手でちぎった 芯の部分は薄く切って使う 青唐辛子も入れた		フライパンで 少量の胡麻で炒める 味付けは不要
	塩ラーメンを煮て どんぶりに空け 炒めた野菜を載せる		塩ラーメンの塩分が 野菜に混ざり ちょうどよくなる