油揚げが残っている。きつねうどんにした。

	油揚げを半分に切り 砂糖・ほんだし・醤油を入れ 少量の水を足し 鍋で弱火で煮る		落し蓋をして 火を弱める １０分ほど煮ればいい 味醂を足すとうまみが増す
	うどんを温める 市販の茹で麺でもいいし 乾麺を茹でてもいい		きつねうどん ３００円