目玉丼

ごはんの上に目玉焼きを載せるだけ。とても簡単だ。



弱火で目玉焼きを焼く
弱火である

ごはんを盛る
ごはんの上に何かかけておくといい
海苔弁当のようにふりかけでもいいし
かつおぶしでも佃煮でもいい


汁椀に
鰹節
とろろ昆布
ネギのみじん切り
醤油少々ををいれ
湯をそそぐ
 


目玉焼きをごはんに載せる
少し醤油をかける
目玉焼きは生に近いほどいい